- Лайфхаки

Оригинальная подача салата к Новогоднему столу

На Поварёнке.ру увидела идею подачи салата к Новогоднему столу. Очень понравилась, думаю и вам придется по вкусу.

Сам салат может быть любым, но предложенный Татьяной М. мне очень понравился. Он действительно какой-то Новогодний.

Ингредиенты:


Рис    — 3 ст. л.


Кальмар    (средний) — 2 шт


Дайкон    — 50 г


Лук красный    — 1 шт


Апельсин    — 1 шт.


Зелень


Арахис    (жареный, рубленный) — 2 ст. л.


Майонез    — 2 ст. л.


Грейпфрут или апельсин — 4 шт


Соль

Начнем с приготовления кальмаров. В воду добавляем специи: душистый перец, гвоздичку и молотый чеснок. В кипящую воду со специями помещаем чищенные кальмары. Ждем пока вода снова закипит и кипятим кальмары примерно 20 секунд. После этого выключаем газ, и оставляем кальмары в кастрюльке, закрытой крышкой минут на 15. Приготовленные таким образом кальмары будут вкусными и нежными. Перекладываем готовые кальмары на разделочную доску, остужаем и режем соломкой.

Рис отвариваем в большом количестве воды. Откидываем и промываем. Рис должен получиться рассыпчатым.

Дайкон также режем соломкой и смешиваем с рисом и кальмарами.

Лук режем полукольцами. Апельсин делим на дольки, а их в свою очередь режем на кусочки. Зелень, которая нравится, мелко рубим.

Добавляем к ингредиентам салата жаренный рубленный арахис, заправляем майонезом. Если вам необходимо, то солим.

Теперь переходим к оформлению салата. Для этого можно использовать как апельсины, так и грейпфруты. Последние крупнее, кожура у них эластичнее и красивее (хотя на вкус и цвет…). Срезаем верхушки у выбранных цитрусовых.

С помощью цитрусовой соковыжималки выжать с грейпфрутов сок с мякотью. Ложкой убираем остатки мякоти со стенок. Что делать с соком думаю учить не надо, у меня точно не застоится. 🙂 

Края будущей формочки для салата можно оформить ножом или ножничками, а можно использовать специальную острую форму. 

Не забудьте оформить аналогично крышечки.

Наполняем формочки салатом, украшаем зеленью, прикрываем крышечками.

Вот так ваша оригинальная подача салата не просто украсит стол, а еще и вызовет бурю восторгов у гостей.

Приятного аппетита!!!

Бесконтактная доставка еды — что это и как она осуществляется? Платная ли эта услуга?

Бесконтактная доставка — это недавно придуманная вынужденная мера, которая, похоже, начинает становиться новой нормой для нашего общества. Войдя в нашу жизнь так же прочно, как и карантин, она рискует вытеснить обычную доставку. И это неплохо.

Да, бесконтактная доставка еды — это услуга, появившаяся только в 2020 году в связи с жесткими изоляционными мерами в городах Китая. Именно там сервисы доставки магазинов впервые позаботились о том, чтобы люди, сидящие дома, могли заказывать на дом еду, лекарства и любые другие товары. 

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  


instagram страница →

в контакте →

сайт с мастер-классами →