- Меню

Отварная козлятина

Рецепт приготовления:

Козлятину нарезать на небольшие куски, промыть их, положить в подсоленную кипящую воду и поставить варить. Вода должна только покрывать мясо. Появившуюся пену снять шумовкой. Сварившееся мясо вынуть шумовкой, уложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы, дать остыть и подать.